之前跟一个同事聊起美食,他说他做的蒜香烤鸡翅很好吃,我就趁机跟他要了蒜香烤鸡翅的做法,今天休假,就在家尝试做一下。蒜香烤鸡翅的食材还是很同意准备的,做出来的口感没想到这么好,第一次能有这样的成果,实在是太满足了,喜欢的朋友不妨尝试一下。
主料
鸡翅 :适量辅料
蒜 :适量具体步骤
鸡翅洗净
调腌料:料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉搅拌均匀,加入鸡翅,用牙签在鸡翅上扎一些洞,这样更容易入味
大蒜头切片,放入鸡翅中,确保每只鸡翅上都有蒜片
将鸡翅盖上保鲜膜,入冰箱冷藏,腌制24小时,腌的过程中,记得翻个面,保证每块鸡翅都腌入味
腌好的鸡翅放入加了锡纸的烤盘,刷上蜂蜜
烤箱预热,中层,上下火,200度烤十分钟,取出,翻面再刷一层蜂蜜,再烤五分钟,装盘,撒上黑芝麻,OK