香脆的干炸罗非鱼段怎么做简单又好吃

有些人不喜欢吃鱼，不是因为不喜欢鱼的味道，而是因为害怕被鱼刺卡到，那么这一款干炸罗非鱼段就是你的最佳选择了，罗非鱼没有鱼刺，而且不腥，对于讨厌鱼腥味的人也是一个不错的选择，超市很多地方都可以买到这种鱼，做法也非常简单，快来试试吧。

主料

辅料

具体步骤

1.罗非鱼肉解冻清洗一下。

2.切小块

3.加入胡椒粉。

4.加盐，

5.加料酒。拌匀。

6.再加入干淀粉，和一点点水，抓匀。

7.起锅热油。油温七成热时下入鱼段。

8.炸定型后捞出用勺子拍打震出热气。

9.油温升高后回锅复炸捞出。

10.可以直接吃，也可以焯番茄沙司吃，香。