主料
罗非鱼 ：2条辅料
料酒 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
辣椒 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.买来的罗非鱼去除内脏，清洗干净
2.在鱼背上斜切三下，葱、辣椒切段，姜切片
3.收拾好的罗非鱼，放在容器内，加入料酒、盐、葱花腌制片刻
4.锅里倒入适量的油，煎至两面金黄
5.煎好的罗非鱼盛出，起锅放油，加入葱花、姜片、辣椒炒出香味
6.放入罗非鱼炒一会
7.加入适量的清水，依次再加入盐、酱油，大火烧开转小火，大火收汁即可
收拾好的罗非鱼，放在容器内，加入料酒、盐、葱花腌制片刻
