羊肉是暖胃的食物,羊排上的肉带筋,可以说是非常好吃的了。所以在这道羊排蔬菜面里面,好吃的羊排加上清爽的蔬菜就更加好吃了。我在这里用的蔬菜是番茄、白菜和黄柿子椒,不过蔬菜可以自己搭配的哦,喜欢什么就加什么,完全自由发挥,按照个人喜好来就好哦。
主料
小羊排 :适量挂面 :适量
辅料
老抽 :适量盐 :适量
白菜 :适量
番茄 :适量
黄柿子椒 :适量
油 :适量
胡椒 :适量
孜然 :适量
蒸鱼豉汁 :适量
柠檬 :半个
具体步骤
处理小羊排和蔬菜,都切成大小均等的块后放在碗里备用,如果羊排有血水要先煮出来哦
烧适量的油,油热后将煮过的小羊排放入
羊排即将熟的时候逐渐撒上胡椒孜然盐等佐料,然后等熟 、出锅,放在碗里备用
等待羊排熟地时候就可以先烧水备用,水开后放入适量挂面
面软一些还没熟的时候捞出来,过凉水,待用。
重新烧水,半个柠檬的柠檬汁,等开锅后下番茄,白菜,再开后下挂面,挂面熟了最后下黄柿子椒,出锅,淋上蒸鱼豉汁
最后再加上小羊排,完成