花蛤鸡蛋炒韭菜这是一道非常美味的美食,它的做法超级的简单,食材搭配也是很简单的,但是这是食材,都是非常简单又有营养的,所以这些搭配在一起这道美食也算比较有营养,而且它的味道非常的清爽,一点都不会觉得油腻。需要的调味酱也不需要太多,只需要油和盐。
主料
花蛤 :适量鸡蛋 :适量
韭菜 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
. 新鲜花蛤,做好是活的,买回来用淡盐水放在盆中一小时,让它吐出泥沙。
韭菜挑干净洗净,切成五厘米左右的段备用
. 花蛤煮熟,取肉,涮干净泥沙备用
花蛤中打入两个鸡蛋,搅匀
锅里放入适量的食用油,油温七成热的时候加入花蛤蛋液
花蛤蛋液炒熟加入韭菜继续翻炒
快出锅的时候加入盐,盐化了就可以出锅了