准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 虾丸 :适量鸡脯丸 :适量 火腿肠 :2根油皮 :3张 蘑菇 :适量 上海青 :适量 辅料葱 :适量 姜 :适量盐 :适量味达美 :适量食用油 :适量香油 :适量 具体步骤1. 上海青、蘑菇洗净备用;2. 火腿肠切片,油皮切成长条;3. 葱切葱花,姜切姜丝;4. 葱花、姜丝铺在砂锅底部,倒入少量食用油,加入适量水,水开后放入蘑菇,稍煮片刻;5. 依次放入虾丸、鸡脯丸、上海青、油皮、火腿片,调入盐、味达美,再煮片刻,滴入香油即可。