准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料海瓜子 :300公克葱 :1支蒜头 :4粒 红辣椒 :1支九层塔 :10公克糖 :1小匙米酒 :1大匙酱油膏 :2大匙 辅料 具体步骤1. 葱切小段;蒜头切末;红辣椒切末,备用。2. 海瓜子泡水吐砂备用。3. 热锅倒入适量的油,放入作法1的葱段、蒜末、辣椒末爆香。4. 放入作法2的海瓜子,盖上锅盖焖约3~4分钟至海瓜子打开。5. 再放入所有调味料及九层塔炒熟即可。