准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料番鸭一只螃蟹 :两只 辅料水 :2000ml 具体步骤1. 番鸭洗净切块,过血水,捞起备用。2. 螃蟹也洗净,切块。3. 热油锅,下姜片爆香,放入螃蟹煎香4. 然后再下番鸭块,翻炒出香味5. 下料酒,香菇,然后加入开水。6. 先大火烧30分钟,转小火煮1个小时,香味已经让人受不了了,就可以调入盐和鸡精,就可以起锅开吃了。