食材明细主料苦瓜 (1根)胡萝卜 (20克)辅料蜂蜜 (30克)冰糖 (20克)酱油 (10毫升)甜味 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蜜汁苦瓜的做法步骤1、先将苦瓜洗净。2、切成薄片。3、过热水淖一下,捞出来过一下凉开水。4、锅里放水,放入冰糖熬制。5、蜂蜜30毫升。6、倒入蜂蜜、酱油,熬制浓稠即可。7、将熬好的汁浇上,撒上胡萝卜丝即可。