清炖鸡营养价值非常高,而且特别是作为一道养生保健菜更是一绝,味道鲜美可口,而且做起来也非常简单,自己在家做味道也是不会比饭店里差,就算家里来客人这道菜也完全可以待客,只要食材挑选好,然后跟着以下步骤就可以自己做了,自己试试看吧。
主料
鸡 :一只辅料
葱 :一根姜 :一块
蒜 :5瓣
详细步骤:
第一步
准备一只鸡,去毛备用。
第二步
把鸡切成块儿,不用太小,然后放盐和料酒腌制30分钟。
第三步
把葱和姜还有香菜切好备用。
第四步
热锅放油把鸡肉爆炒5分钟后倒入适量清水煮沸。
第五步
煮30分钟放上香菜段。
第六步
最后就可以出锅摆盘食用了。