主料
土豆 :180鸡丁 :60
青辣椒 :30
红辣椒 :20
辅料
生粉 :适量油 :适量
姜 :适量
盐 :适量
调味料 :适量
酱油 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.土豆洗干净切成均匀的丁
2.红辣椒和青辣椒切成小段,准备好姜蒜
3.鸡肉切成丁,用生粉,少量酱油,食用油调好
4.锅烧热,加入食用油,给点盐,到鸡肉丁爆炒后盛碗
5.倒入红辣椒和青辣椒,姜蒜翻炒
6.倒入土豆丁不停翻炒
7.倒入爆炒好的肉丁翻炒
8.加盐,调味料,盛盘
土豆比较难熟,辣椒倒入辣椒之后立刻倒入土豆,一面辣椒炒的太烂