日式牛丼饭制作非常简单，需要准备新鲜的牛丼，如何再把这两者切成小块，而且牛丼子是一种非常深受人们喜爱的果汁，两者都富含了丰富的维生素等等营养素，对人体有很大的益处，非常值得我们品尝这一道美食。
主料
肥牛片 ：200g西兰花 ：3瓣
鹌鹑蛋 ：3-5个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
红糖 ：适量
具体步骤
味淋的家常调制。
准备一个小碗，放入3汤匙酒酿。
1/2汤匙低度白酒。
1/2汤匙红糖。
调料碗中接着放入3汤匙蒸鱼豉油。
洋葱和姜切丝，西兰花瓣小瓣切片、胡萝卜切丝并刻两个心（摆盘装饰）。
烧开水后，将西兰花和刻心胡萝卜焯水备用。鹌鹑蛋几粒，煮熟剥壳备用。
开火，倒入适量油烧至4成热，放入姜丝。
胡萝卜丝煸炒出香味。
接着放入洋葱丝炒出香味。
取200g肥牛放入炒锅，打散翻炒。
待肥牛基本变色倒入调好的味淋。
大火煮，直到汤汁基本收干。
盛一碗刚煮熟的热气腾腾的米饭，将炒好的肥牛铺在米饭一侧。最后把锅中剩余的汤汁均匀浇在碗中（口味偏重的，吃的时候还可再倒入少许寿司酱油拌饭）。
装盘完毕，当当当。
制作的时候，水要逐步加入，避免面团过稀或过稠。
