肉粽烧土豆怎么做简单又好吃

一般我们吃粽子都是蒸熟就可以吃了，但是这道肉粽烧土豆是用粽子烧制土豆，别出心裁，让粽子吃出不一样的味道。软糯的糯米配上金黄的，粉粉的土豆，配上绿色香气十足的香菜，吃起来别有一番风味。喜欢吃土豆的人，可以尝试着做这道菜，试一试不同的口味。

主料

辅料

具体步骤

1.准备好食材。

2.土豆去皮洗净切小块，肉粽切小块，洋葱蒜瓣香菜洗净分别切好备用。

3.老抽放入碗中，兑入清水稀释一下。

4.锅中油热。

5.倒入土豆煎一下。

6.加入少许盐，炒匀。

7.加入适量清水，大火煮开，小火焖煮5分钟。

8.加入肉粽，煮1分钟。

9.倒入洋葱蒜瓣，炒匀。

10.沿锅边淋入稀释过的老抽，炒匀。

11.淋入生抽，调好味。

12.加入香菜。

13.大火收汁即可盛入碗中。

烹饪技巧

1、肉粽本身是熟的，无需久煮，以免口感不好。2、老抽色深，稀释后可避免菜品颜色过深。3、胃不好者最好少吃糯食，避免不消化引起不适。