作为一款网红的可爱仿真蘑菇包，其实制作起来并不复杂，简单来说蘑菇包就是把豆沙包更换了一个造型，变得颜值更高更加可爱。细滑的豆沙配上松软的面皮，用可可粉模拟出蘑菇伞那种棕色，尤其是表面制作出一些像是裂纹的东西，就是活脱脱的小花菇
主料
面粉 ：250豆馅 ：适量
辅料
糖 ：20酵母 ：3
可可粉 ：4
具体步骤
酵母用少量水化开倒入面粉中加入水活成面团醒10分钟（水的量大概130克）
可可粉、粘米粉混合均匀慢慢加入水成稠一点的糊（水的量大概15克左右）
面团取出揉匀，取大约3/4的面团搓成长条后下成剂子（我的大约25克左右）
擀成圆片，包入少许馅
用刷子均匀刷满蘑菇坯子（要刷的下一点，不然发酵的时候会露出白色来）
剩下的面团搓成食指粗的小条，再切成小段（长、短不同更逼真）
放到湿润的屉布上，依次做完发酵30分钟左右冬季时间要长些）要发酵到有裂纹才好
锅内加水烧开，放入蒸蓖，中火蒸15分钟关火（关火后不要打开盖子，2分钟后再打开）蘑菇底下戳个洞把柄插入即可
