清炒藕丁是最简单最精美的一道小菜,简单易做,极其适合懒癌人士动手操作,一根藕半个辣椒就可以让你吃道清脆爽口的炒藕丁了,藕里蛋白质与糖分含量多,脂肪低,多食用还能有效的清热解毒,香辣又带着点清甜,卖相看着也相当舒心,这样的清淡美味素食,你会不爱吗。
主料
莲藕 :1节红椒 :半个
辅料
盐 :适量味精 :适量
油 :适量
具体步骤
1.莲藕洗净后切成小丁~
2.锅里油烧热后加入一点蒜瓣
3.倒入藕丁翻炒
4.接着倒入红椒一起翻炒
5.加入调料,盐,味精
6.炒匀后即可出锅了~
如果加入红尖椒和醋,可以制作成酸辣藕丁也很美味的