黄瓜粉皮是一道味道清新扑鼻,特别适合于炎热的夏天食用的菜品,其中黄瓜的清脆可口,非常的爽利可口,而且加之粉皮的质感很紧致,因此这道菜的口感非常美好除此之外营养价值也非常丰富,能够补充丰富的蛋白质,碳水化合物,脂肪等营养物质。
主料
黄瓜 :2根粉皮 :100g
辅料
盐 :适量油 :适量
醋 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.准备黄瓜两根,
2.适量的粉皮开水泡上,
3.黄瓜拍好切块,
4.粉皮泡2、3分钟凉水淘好与拍好的黄瓜放在一起,
5.准备几半蒜敲成蒜泥,
6.放油盐,醋、鸡精、拍好的蒜泥,
7.拌匀即可食用,
蒜瓣一定要弄的碎一些、、