准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 黑木耳 :50 辅料 辣椒 :适量 大蒜 :适量盐 :适量 酱油 :适量 醋 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.木耳提前3小时泡发 2.木耳下水焯水 3.木耳焯水的时候准备辣椒、大蒜 4.加入点绿色的辣椒 5.料酒、白醋(陈醋也行,家里只剩下白醋了) 6.豆瓣酱 7.木耳煮好捞起备用 8.木耳装盘加入料酒、醋拌均匀 9.调味加入酱油、盐 10.倒入木耳中搅拌均匀烹饪技巧如果喜欢香一点的可以烧热油倒入调味碗中,再加入木耳中搅拌。