准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 西红柿 :200 牛肉 :100 面条 :200 辅料 辣椒 :适量盐 :适量 具体步骤 1.准备好的面条。 2.先用水,煮之。 3.煮好的面条,过凉,备用 。 4.西红柿,用热水,烫烫外表,很容易去其表皮的。之后,切丁,备用 。 5.起锅少许油,先炒香姜末,再把牛肉丁,放入一起翻炒。 6.放入处理好的西红柿丁。 7.倒入开水,盖上锅盖,开锅后小煮煲10分钟左右。再用盐,调好口味。 8.将煮好的汤汁,浇在之前煮好的面,配些辣椒丁,青菜,即可。烹饪技巧很家常的做法。