焦糖无花果磅蛋糕怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 熬焦糖，砂糖放入锅中，中小火煮至深棕色，同时另一个火将淡奶油隔水加热，将温热的淡奶油倒入焦糖锅中，迅速拌匀离火。放凉备用

2. 黄油软化，加糖粉打匀，依次加入2个蛋，打匀

3. 加入1的焦糖酱，拌匀，将粉类筛入，切拌均匀即可

4. 将浸泡无花果的朗姆酒倒入，拌匀

5. 模子刷油，倒入一部分蛋糕糊，将无花果去蒂，摆入，再加另一部分面糊至8分满

6. 烤箱预热170度，烤40-45分钟左右即可

烹饪技巧

焦糖熬的焦一些味道更好，这个量的面糊会富余一些，可以烤2个小麦芬