今天所说的事,牛肉,豆腐羹,豆腐中含有丰富的蛋白质,而且还有其他的这种营养物质以及荤素搭配有营养的均衡的摄入,牛肉牛肉富含丰富的营养物质,而且还有其他的多种营养成分,配合着豆腐中的蛋白质可以提高人体的营养均衡的摄入,有助于人体的营养以及新陈代谢的功效。
主料
板豆腐 :1砖牛肉片 :200g
辅料
蒜末 :适量料酒 :适量
生油 :适量
鸡粉 :适量
生抽 :适量
生粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.豆腐切成小块;牛肉片用适量生粉、盐、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.锅里放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入牛肉翻炒1分钟后用碟装起待用。
3.用刚才炒牛肉的锅中加入豆腐粒,然后加入适量鸡粉和清水。
4.煮沸后加入牛肉片拌匀,再埋稀芡即可。