主料
鲜肉 :2500饺皮 :2500
荠菜 :1000
辅料
香葱 :500薄荷 :50
盐 :适量
嫩肉粉 :20
大蒜油 :适量
味极鲜 :适量
胡椒粉 :适量
花椒油 :适量
芝麻油 :适量
具体步骤
1.野生荠菜剪去根脚,黄叶
2.清洗干净
3.薄荷香葱剪洗干净
4.新鲜猪肉搅成肉末
5.菜市场买来的饺皮
6.将肉末荠菜加适量香葱,盐,胡椒粉,嫩肉粉搅拌均匀
7.各种作料按口味调和成沾水
8.调和后的沾水
9.放入香葱和适量薄荷
10.包好后的饺子
11.放沸水里煮十分钟,漂浮在水面后加适量冷水再次煮沸,倒入适量沾水即可