准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料剩米饭 :1碗烤海苔 :半张烤鳗鱼 :1片 辅料寿司醋 :适量 具体步骤 1.剩米饭放入适量的寿司醋搅拌均匀,然后盖上盖子静置30分钟以上。 2.把卷寿司用的海苔片切成细条状。 3.鳗鱼切成大小相同的条状。 4.手要先沾水,以免米饭沾手。用手取一小块米饭,放在左手上,大概10克左右的重量(没有具体称量),手指全部攥起。 5.将鳗鱼条放在攥好的米饭上。 6.然后用海苔将它俩包好。 7.将鳗鱼多出来的汤汁刷在表面即可。烹饪技巧幸福的眼泪小小啰嗦:寿司饭的具体做法可参见以前的菜谱