菠菜有着丰富的营养,但是大多数人吃不惯它的口感,错过了这么一道好菜,可以尝试把菠菜打成泥,这样口感更细腻,色泽也很诱人,今天,我就来教大家做一道菠菜汁炒饭,散发着菠菜清香的一道菜,特别适合在夏天炒上一盘。
主料
菠菜泥 :三十克米饭 :一碗
鲍鱼 :一只
洋葱 :少许
胡萝卜 :少许
辅料
松仁 :二十克蛋黄酱 :少许
详细步骤:
第一步
菠菜焯水,用料理机打成泥,松子剥壳
第二步
热锅倒油,加入洋葱
第三步
倒入鲍鱼和胡萝卜煸炒
第四步
加入米饭
第五步
淋上菠菜泥
第六步
进行翻炒,炒至水分差不多干了,加入松仁
第七步
装盘