准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 猪心 :适量葱 :适量 姜 :适量蒜 :适量 辣椒油 :适量糖 :适量 酱油 :适量 辅料 具体步骤1. 猪心脏洗净,锅里加入适量水,拍块姜,猪心脏扔进锅里煮熟2. 用筷子试试,能顺利穿过猪心脏时即可出锅。3. 出锅冷却至不烫手即可切片。4. 大蒜拍成蒜茸,葱切一寸的段。葱蒜加入切成片的猪心脏中,在加入糖,辣椒油,花椒粉,酱油拌匀即可。