准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 鲅鱼 :两条 肥猪肉 :一块 韭菜 :一小捆 辅料盐 :适量 酱油 :少量油 :适量 具体步骤1. 鲅鱼去骨,用勺子把鱼肉刮下来,挑出鱼刺,用刀把鱼肉剁成泥,把猪肉剁细,韭菜剁碎2. 馅里加盐,油和少量酱油,我的经验是有韭菜的馅里就不要加太多作料了,比如葱姜比如胡椒粉3. 和一块面,醒10分钟4. 揪成小剂子,擀皮,包饺子