Q弹红糖小丸子,这道是口味稍微偏甜的小点心,那如果爱吃甜品的女生或者有宝宝的妈妈来说是非常受欢迎,这个不仅好吃,还非常的有营养,而且糯米是非常有营养的食品,因为它有消食,益气健脾的功效,好东西虽然好,但是糯米的能量是很高的,减肥的朋友建议不要多吃哦。
主料
糯米粉 :100粘米粉 :70
糖粉 :30
辅料
黄豆碎 :适量红糖汁 :适量
竹炭粉 :适量
具体步骤
1.糯米粉100克、粘米粉70克、糖粉30克混合,分多次加入清水搅拌。
2.和成较硬的面团。
3.封上保鲜膜静置10分钟
4.取一个70克的小面团,加上竹炭粉揉匀。。
5.两个面团同时静置10分钟。
6.白色面团20克搓圆,12个
7.黑色面团捏成喝死的形状。
8.组合熊猫图案。
9.煮熟丸子。
10.煮熟后迅速过一遍凉水。
11.捞出后用厨房纸巾擦去多余的水分。
12.红糖汁,炒熟的黄豆碎。.完成