准备时间:23分钟 烹饪时间:11分钟主料 老板鱼 :750 辅料葱 :适量 姜 :一小块 胡椒粉 :适量料酒 :适量 淀粉 :适量面粉 :适量 鸡蛋 :两个盐 :适量 具体步骤1. 老板鱼洗净刨开肚子,清洗干净2. 鱼切块,葱姜切丝,料酒,盐,腌制半小时入味,3. 鸡蛋两个加水把面粉和淀粉1:1调成面糊,加胡椒粉和少许盐,因为腌鱼的时候已经有盐了。4. 锅里倒油烧制七成热5. 放入粘了面糊的鱼块,炸制金黄捞出,美味马上就好6. 外酥里嫩,太好吃了,是不是哈喇子留出来了。7. 闺女吃的满脸都是8. 来张特写