没有烤箱或者蛋糕机一样也能做出美味的电饭煲蛋糕,而且电饭锅蛋糕的做法也没有烤箱蛋糕的做法一样那么复杂讲究,简简单单的电饭锅蛋糕的做法也能做出让人吃了还流连忘返的美味电饭煲蛋糕,把握好火候,控制好食材的量,美味的蛋糕就离你不远了呢。
主料
面粉 :适量牛奶 :适量
鸡蛋 :适量
辅料
糖 :适量油 :适量
具体步骤
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离然后将蛋清搅拌
为了突出甜,放一点点盐和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴,但千万别放弃啊!~
蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉和6勺牛奶然后进行搅拌。
倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
开盖咯