准备时间:18分钟 烹饪时间:18分钟由茄子和排骨不同的调味料制作而成的青茄烧大排,排骨提供蛋白质和能量的是,另外茄子新鲜味美。其中茄子让菜肴的颜色丰富,看起来显得很好吃。这道菜肴是十分香的,那是因为酱油搭配排骨 让这道菜肴的味道更加美味。喜欢这种菜肴可以按照步骤制作。主料 排骨 :适量 辅料 茄子 :美味 具体步骤洗干净,在清水中浸泡15分钟,取出,沥干水分备用将大排放在碗中,撒上料酒、姜片拌匀,腌上10分钟将大排放在碗中,撒上料酒、姜片拌匀准备好油锅,锅中留底油,煸香葱姜蒜大料等上盖子,小火半个小时即可