准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 桂圆 :适量 荔枝 :适量 黑枣 :适量莲仁 :适量 枸杞 :适量 色拉油 :适量盐 :适量 味精 :适量料酒 :适量 酱油 :适量 胡椒粉 :适量 冰糖 :适量姜片 :适量葱段。 :适量 辅料 具体步骤1. 肉初加工后斩成块,焯水,沥出洗净。2. ②锅中放少许油,下姜,葱,炒香,下龟肉煸干水份,烹料酒、酱油,加汤上笼蒸熟约七成烂,取出,拣去姜葱等料待用。3. ③将桂圆,荔枝,黑枣,莲仁放入龟肉中,调正味,上笼蒸至龟肉软烂进味,取出,撒胡椒粉、枸杞子即成。