主料
面饼： ：适量普通面粉 ：适量
色拉油 ：适量
温水 ：适量
西红柿 ：适量
番茄酱 ：适量
香草 ：适量
红菜椒各一个 ：适量
马苏里拉奶酪 ：适量
洋葱 ：适量
香肠 ：适量
培根 ：适量
白平菇 ：适量
辅料
具体步骤
1. 面饼：
2. 将酵母、盐加入面粉中，拌匀；
3. 色拉油加入温水中，充分搅拌，成乳液状；
4. 分次将乳液状温水加入拌匀的面粉中，将面粉和成光滑面团；
5. 面团置室温醒20分钟；
6. 面团切成大小合适的剂子，案板散少许面粉，将剂子擀成比烤盘略小，厚度0.5cm的面饼；
7. 烤箱预热200oC,20分钟；
8. 面饼置烤盘中，入已预热好的烤箱中层，静置5分钟，待其自然发起。
9. 酱料：
10. 洋葱切丝，西红柿切小块；
11. 锅中入少许色拉油，7成热，先下洋葱爆香，加入西红柿翻炒，加少许盐；
12. 加入番茄酱、香草碎，翻炒，再加入水，用小火收干，成粘稠状。
13. 馅料：
14. 奶酪刨成细丝；
15. 青、红椒、洋葱、培根切丝；
16. 香肠、白平菇切片；
17. 将以上材料拌匀。
18. 烤制：
19. 烤箱预热200oC；
20. 面饼边缘宽约2cm刷一层色拉油
21. 将一半奶酪平铺于面饼上，刷油的边缘不要铺；
22. 将混合好的蔬菜、香肠等平铺于奶酪上；
23. 将剩余的奶酪置于最上层；
24. 撒少许香草碎；
25. 入已预热的烤箱中层，烤制20分钟，待奶酪融化，表面略变色即可！
