好吃的酸辣土豆的做法怎么做简单又好吃

土豆含有大量的锌，吃了对身体有好处，夏天到了吃了清凉的。那么今天我就来教大家好吃的酸辣土豆的做法，这道菜制作起来很方便，不耗时。有时家里来客人啊什么的，可以提前做好，客人一定会喜欢的！废话不多说，大家直接跟着我说的步骤一起做做看吧！

主料

辅料

具体步骤

1准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。

2将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。

3再将土豆片切成细丝

4用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。

5将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

6锅内放油放入花椒煸炒出香味。

7将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

8放入泡好的土豆丝。

9煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。

10放入红椒丝翻炒均匀。

11最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。

12简单但不失美味的酸辣土豆丝。