虾是一道美味的食物,有各种做法,但我尤为喜欢家常油闷虾!又香又脆,吃起来味道特别好,不知道有没有跟我一样喜欢吃的呢?今天我把这道家常油闷虾分享给大家,合家欢聚的时候你们可以试试啊,一家人坐在一起共享虾的美味,想想都是一段特别美好的记忆啊!
主料
虾 :1.5斤辅料
姜 :小的一个个葱 :2根
蒜 :5个
具体步骤
1.准备鲜虾,剪掉虾脚、须。用牙签挑出虾线!
2.完成的虾!*自己吃可以完全剪掉虾头!
3.准备葱、姜、蒜。心细的亲可以全部切碎!
4.在第二步时可以用料酒和少许盐进行腌制!
5.热锅凉油放入葱姜蒜,翻炒出香味后倒入虾
6.虾从白变红后,翻炒几下,加入少许糖、生抽!
7.之后可以出锅品尝啦!
虾的背面和里面都有一天线!自己吃的话可以直接去头去尾。