准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料肉 :200 胡萝卜 :150 蒜苗 :100 辅料 大蒜 :适量油 :适量盐 :适量生姜 :适量 具体步骤 1.胡萝卜洗净,切成片 2.猪肉,肥瘦分开切好,肥的炼油,瘦的加适量生粉,生抽腌一会, 3.蒜台洗净,择成小段 4.冷锅,丢入肥肉,中小火慢慢炼油 5.肥肉炼枯后,加入生姜大蒜末,爆香,再倒入胡萝卜翻炒 6.胡萝卜炒软后,加入蒜苗,炒断生 7.加入腌好的瘦肉,炒至熟透。加入一点洋葱片,翻炒均匀。 8.最后洒入食盐,胡椒粉,米醋,炒匀出锅。烹饪技巧无