清肺抗雾霾—腌樱桃萝制作需要准备樱桃和腊肠,这是一道味道非常鲜美的美食,值得我们去品尝去制作,萝卜中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等等矿物质营养素,萝卜还可以提高我们人体的免疫力,预防一些疾病,所以非常健康。
主料
樱桃萝卜 :700g辅料
鸡精 :适量芝麻油 :适量
醋 :适量
白砂糖 :3小勺
生抽 :适量
海盐 :3小勺
具体步骤
1.将萝卜洗净,晾干水份
2.切去萝卜的两头,用刀背将萝卜拍碎
3.放入三小勺盐拌匀,腌制4小时以上
4.将腌制出的萝卜水倒掉,用纯净水或凉白开将腌好的萝卜清洗二遍,沥干水份
5.放入三小勺糖,加少许鸡精
6.加少许生抽,再加一小勺醋
7.最后倒入少许麻油拌匀
8.爽脆可口的腌渍樱桃萝卜完成了
1.生的萝卜有辛辣味,用盐腌制的时间久些会去掉萝卜辛辣的味道2.放入少许醋有利于营养吸收,也是为了减少萝卜的辛辣味3.放入调料拌匀后,最好再腌制1~2个小时,这样更入味