准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟主料豆腐渣 :150小麦粉 :400 辅料酵母粉 :适量白糖 :适量 芝麻酱 :适量 具体步骤 1.用稀释的酵母粉和好小麦粉、豆腐渣面团醒发。 2.芝麻酱加白糖搅拌均匀。 3.发好的面团揉实。 4.擀成长圆。 5.加调好的芝麻酱并涂均匀。 6.从一侧卷起。 7.做成大小基本一致的小面团。 8.擀圆,烧饼坯就好了。 9.烧饼坯入电饼铛烙熟。 10.出铛的芝麻酱烧饼,皮酥脆,很香甜。烹饪技巧芝麻酱与白糖的比例及用量已依据个人的口味而定。烙烧饼的面团不必醒发的很充分。