准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 西红柿 :1粒 鸡蛋 :3个 挂面 :500 辅料盐 :适量蒜 :1粒油 :适量 姜 :适量 具体步骤 1.准备好食材。 2.将西红柿切块,鸡蛋加少许盐打匀,切姜末,蒜泥与蛋一起打匀。 3.锅里倒油,将鸡蛋液煎成蛋花,盛出来备用。 4.锅中加水,煮沸后,加入面条,鸡蛋,番茄,少许油。待面条快熟时加入适量的盐即可。 5.盛碗可以吃啦。烹饪技巧1.忘记加葱花了,加点葱花会更好吃的。2.我有剩下的泡面调料,加进去了。3.鸡蛋打匀用油炒一下会更香,煮的面条更好吃。