准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 香蕉 :2根 辅料 鸡蛋 :1个油 :适量面包糠 :适量 具体步骤 1.准备好所有的食材。 2.香蕉去皮切小段,鸡蛋打散备用。 3.香蕉裹上蛋液。 4.在沾满面包糠。 5.锅中油烧至5成热,放入香蕉小火炸至。 6.炸制香蕉金黄。 7.捞出放吸油纸上吸出油份即可食用。烹饪技巧香蕉最好选用熟透的香蕉,炸出来口感很好,不会偏酸味。炸制的时候油温不要太高,要小火慢慢炸,面包糠很容易糊。