美味五彩番茄炒饭怎么做简单又好吃

这一道美味五彩番茄炒饭真的是会让人无法去抗拒的。因为这一道美味五彩番茄炒饭不管从颜色上面看，还是从口感上面看，它都是十分的美味的。可以这样说的，这一道美味五彩番茄炒饭简直就是色香味俱全的体现的。况且它是营养又健康。

主料

辅料

具体步骤

1.番茄洗净去蒂去白色硬芯；

2.秋葵切段，胡萝卜、火腿肠切丁；

3.番茄切丁；

4.中火炒碎充分出汁；

5.盛出，将炒出的番茄汁篦出、拌入米饭；

6.锅中重新放少许底油，放入胡萝卜和火腿肠；

7.翻炒至胡萝卜变色；

8.倒入拌过的米饭；

9.中大火翻炒；

10.放入秋葵，翻炒均匀并且米饭干香；

11.放入切片的樱桃萝卜，翻匀；

12.放入番茄碎；

13.大火炒拌匀即可出锅。

烹饪技巧

1.配料按自己的喜好添加，根据食材易成熟度先后加入；2.最后一步不需要过度炒，不然番茄又会继续出汁了，大火迅速翻匀就好了。总结了下主要有2点，番茄先炒，出的汁拿来拌米饭，最后将番茄碎拿来拌入炒好的米饭。