不知道你有没有在家自己动手做小蛋糕的习惯呢？如果你是以个爱动手的人，下面来跟着小编来学习做花生玛德琳蛋糕吧。这种蛋糕味道非常好吃，甜甜的香味，咬上一口，蛋糕的香气即刻散发出来，顷刻就在你的嘴里留下又香又甜的味道，简单又好做，赶紧来试试吧。
主料
面粉 ：适量鸡蛋 ：适量
泡打粉 ：适量
辅料
白砂糖 ：适量黄油 ：适量
花生 ：适量
具体步骤
鸡蛋和糖倒入碗里，用手动打蛋抽搅打均匀即可，无需打发。
低筋面粉和泡打粉一起过筛到盆子里。
用蛋抽或者刮刀翻拌均匀。拌好的面糊是浓稠的泥状。
将黄油隔热水融化。
将融化的黄油液体倒入面糊中，继续用蛋抽搅拌均匀。
然后在倒入适量的花生碎（也可以是其他坚果），稍微拌几下就可以了。
将蛋糕糊装入裱花袋 送入冰箱冷藏20分钟左右。
取出面糊，挤入模具中8到9分满即可！然后在静置10分钟左右（烤箱预热180度，温度仅供参考！另外模具事先做好不沾处理，就是用软化的黄油摸在抹具内，一定要抹均，然后在筛上少许的低粉；接着晃动模具 在模具内每一个地方都要沾到低粉，然后在把多余的面粉倒出来或者吹出来即可！）。
最后送入烤箱，上火176 下火170烤28分钟——30分钟！
