准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料低粉 :100 蜂蜜 :13全蛋 :100糖 :93 辅料泡打粉 :4 黄油 :100 具体步骤 1.黄油隔水融化,过滤去杂质。 2.模具涂油撒粉,备用。 3.蛋打开加入糖,搅匀,加入蜂蜜搅成粘稠状。 4.粉类过筛,加入,拌匀。 5.黄油加入,拌匀,放入裱花袋,冷藏一小时。 6.挤入模具八九分满,预热烤箱200度。 7.烘烤时间视模具大小而定,一般中间鼓起,再烤一下即可。烹饪技巧鸡蛋一般大小50克一只,我这次用的是小草鸡蛋,所以用了三只。