准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料鱼 :500 酸菜 :100野山椒 :50 辅料味精 :适量 香菜 :适量油 :适量蒜 :适量 胡椒粉 :适量 姜 :适量盐 :适量葱 :适量 具体步骤 1.准备好所有的材料 2.锅中放油,油热后放入切好的酸菜,野山椒炒香(留少许野山椒)接着放入水煮开. 3.水开后放入鱼头鱼骨煮熟,再放入盐,味精,胡椒粉调味. 4..再放入码好味的鱼片煮熟. 5.最后洒上切好的蒜末和野山椒,再浇上烧好的油即可.烹饪技巧最后一定要浇热有,这样味道会非常不错呢