准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 鲫鱼 :500 辅料盐 :少许白胡椒粉 :适量 小葱 :1根 姜 :适量油 :适量 具体步骤 1.鲫鱼洗净、控干水。或用餐巾纸擦干。 2.准备葱、姜备用。 3.平锅放少许油,小火煎至两面微黄。 4.汤锅里放入葱、姜。煮开水。 5.水开后,把煎好的鱼倒入汤锅中。小火煮20分钟。汤逐渐的变成了奶白色。 6.出锅时,放入少许的盐和胡椒粉。烹饪技巧做鱼汤记得一定要用开水。