主料
河虾 :300辅料
椒盐 :适量葱花 :适量
姜片 :5片
料酒 :一勺
具体步骤
1. 虾洗净,控干水分
2. 锅里倒入油,爆香姜片
3. 倒入河虾快炒,倒入料酒继续炒至虾须掉落,虾壳松脆。
4. 撒入椒盐,葱花,关火,炒匀
5. 起锅装盘即可
河虾一定要控干水份,要不然炒的时候会出水,不容易把虾壳炒脆
主料
河虾 :300辅料
椒盐 :适量具体步骤
1. 虾洗净,控干水分
2. 锅里倒入油,爆香姜片
3. 倒入河虾快炒,倒入料酒继续炒至虾须掉落,虾壳松脆。
4. 撒入椒盐,葱花,关火,炒匀
5. 起锅装盘即可
河虾一定要控干水份,要不然炒的时候会出水,不容易把虾壳炒脆