准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 牛肉 :300鸡蛋清 :1个 辅料咖喱粉 :适量 姜 :2块 豆油 :适量盐 :1小勺 淀粉 :适量 具体步骤1. 切条状牛肉,与鸡蛋清、咖喱粉、盐、淀粉搅拌腌制。2. 腌制10分钟后倒油3. 油开放入腌好的牛肉,炸金黄即可出锅。烹饪技巧牛肉、鸡蛋清、咖喱粉、姜搅拌一起,放入烧开的油锅中炸红即可。祝成功!