准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料新鲜蛤蜊 :适量萝卜半根 :适量火腿或咸肉 :1小块姜丝 :适量葱花 :适量 辅料盐 :适量鸡精 :适量 胡椒粉 :适量香油 :少许 具体步骤1. 蛤蜊买回来放入盆中,倒几滴香油以使其吐尽泥沙;2. 萝卜去皮切成丝,姜切丝,葱花葱花;3. 火腿切薄片;煮锅中放水加入火腿一起煮开;4. 火腿汤大火烧开后转小火煮5分钟至汤略变白,加入姜丝和萝卜丝一起再煮5分钟至萝卜成熟,最后1-2分钟放入洗干净的蛤蜊煮至开口,调入盐,鸡精,白胡椒粉,少许香油和葱花即可。