这一道冬瓜虾仁汤味道本就不错,再加上海鲜菇,滋味更加鲜美砍口。清热解暑的冬瓜虾仁汤,冬瓜也本就有瘦身的效果,大热天气喝冬瓜汤是极好的,再加上鲜美海鲜菇及蛋白质丰富的虾仁,瘦身的时候还可以补充营养!接下来给大家介绍怎么做吧
主料
冬瓜 :300g虾仁 :15个
海鲜菇 :100g
辅料
油 :适量盐 :一小勺
料酒 :少许
白胡椒粉 :半小勺
枸杞 :10粒左右
葱花 :适量
详细步骤:
第一步
1.准备好食材
第二步
2.在虾仁中加入白胡椒粉
第三步
3.再加入一点点盐
第四步
4.倒入一勺料酒
第五步
5.拌均匀之后,腌制10分钟
第六步
6.将冬瓜洗净切片
第七步
7.起锅烧油
第八步
8.倒入腌制好的虾仁,炒至变色
第九步
9.加入海鲜菇继续翻炒
第十步
10.再加入冬瓜翻炒
第十一步
11.倒入清水在其中,没过食材,将其煮开
第十二步
12.加入适量枸杞
第十三步
13.加少许盐调味
第十四步
14.最后加入葱花,即可出锅
烹饪技巧:
1.将食材倒入虾仁中要记得腌制10分钟2.海鲜菇倒进去时,一定要炒熟透3.倒入清水要没过食材,一定要煮开4.盐不要放太多,宁少勿多