准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 猪肋梅肉切片拿盐,酱油,少许生粉抓匀,老姜切薄片;2. 锅内烧热猪油下姜片三少许盐炒香,炒得姜片卷边;3. 接着下肉片炒至变色,喷白酒继续炒入味;4. 加高汤淹过,烧开转中小火煨10分钟撒鸡精葱花就OK了!