准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 苹果 :适量贞糖 :适量 黄油 :适量 辅料淡奶油 :适量 具体步骤糖、黄油放入锅中搅拌均匀加苹果,使得苹果变软后加肉桂粉拌均炒至有香味后再加入白兰地拌均分次加入蛋黄拌均后再加入淡奶油拌均最后加入玉米粉拌均。蛋白打到四成起,有丰富的泡沫,稍微有流动感。待凉后,放入冰箱冷藏,最后脱模装饰上苹果片刷上镜面果胶即可。