准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料纯瘦肉 :200 辅料 具体步骤1. 到菜市场买了四两瘦肉(要求不能带筋)2. 切成一厘米见方的肉块,炒掉血水,然后放在高压锅压烂3. 把所有的肉捻松4. 锅里加油,小火慢慢炒干,直至肉成金黄色5. 放到料理机里打碎(由于炒的时候加了油,不是很好打,所以打了三遍)